На первое можно было выбрать наваристый куриный бульон с зеленью или ароматную солянку. Кстати, солянка — блюдо с богатой историей! Впервые она появилась в русской кухне ещё в XV веке и первоначально подавалась как крепкая похлёбка к аперетиву, а позже стала любимой закуской в трактирах. Сегодня же это сытное первое блюдо, которое отлично согревает и готовит желудок к основной трапезе.
На второе ребятам подавали рис отварной и фишболы — нежные рыбные котлеты. Рис известен человечеству уже более 5000 лет, его выращивали в Древнем Китае и Индии, а в России он появился при Петре I и долгое время считался деликатесом. А рыба на русском столе была одним из главных продуктов — ещё в средневековье, когда православные христиане соблюдали много постов, рыбные блюда становились основой питания.
Дополняли обед свежие овощи: помидоры, огурцы и пекинская капуста. Интересно, что помидоры долгое время в Европе считались ядовитыми и выращивались как декоративные растения, и только в XVIII веке их начали употреблять в пищу.
А компот из сухофруктов — это современная версия традиционного русского взвара, который варили ещё в XVI веке на меду и подавали на праздничные столы.
Сбалансированное горячее питание помогает ребятам оставаться активными, внимательными на уроках и полными сил до самого вечера. Как говорится, еда — это не просто топливо, это ещё и часть нашей культуры!
